Anasayfa > Çeşitli > Azeri Pilavı Tarifi

Azeri Pilavı Tarifi

Azeri Pilavı Tarifi
Malzemeler

Tarif

  • Malzemeler 4 yk Sana Crème Bonjour tereyağlı margarin 4 ad taze soğan 250 g. kuzu kuşbaşı 2 sb pirinç 2 ad kuru soğan 3 sb su 4 ad kayısı tuz-karabiber 3 yk kuru üzüm 2 yk dolmalık fıstık 2 ad havuç ½ demet dereotuYapılışı 1. Kuru soğanı yemeklik doğrayın.
  • 2. Kayısıları tavla zarı şeklinde doğrayın.
  • 3. Kuru üzümleri bir kasede su ile ıslatın.
  • 4. Havuçların kabuklarını kazıyıp küp küp doğrayın.
  • 5. Dereotunu ve taze soğanları ayrı ayrı ayıklayıp kıyın.
  • 6. Yayvan bir tenecereye 4 yk Sana Crème Bonjour tereyağlı margarini koyup kızdırın. İçine kuşbaşı etleri ilave edip etler suyunu çekinceye kadar kavurun.
  • 7. Etler renk alınca içine dolmalık fıstıkları ekleyip fıstıklar pembeleşinceye kadar kavurmaya devam edin. Daha sonra içine yıkanmış pirinci, doğranmış havuçları, kayısıları, suyunu süzdüğünüz kuru üzümleri, tuz-karabiberi koyup karıştırın.
  • 8. En son olarak içine kıyılmış taze soğanı-dereotunu ve suyunu koyup tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte pirinçler göz göz olana kadar pişirip demlendirin.
  • 9. Servis tabağına alıp sıcak olarak servis edin.
  • Kaynak : http://www.yemek-tarifi.info/
Bu tarifi , 2 sene önce Çeşitli adlı kategoride yayımladı ve 197 defa görüntülendi.

(0) yorum yapılmış

YORUM YAP

Sponsor Bağlantılar
Sponsor Bağlantılar