Anasayfa > Tatlı Tarifleri > Fincanda Kadayıf

Fincanda Kadayıf

Fincanda Kadayıf
Malzemeler

  • 150 gr tel kadayıf
  • 3 kaşık tereyağ
  • 3 kaşık pekmez ( ben dut pekmezi kulandım ama üzüm pekmezi daha güzel olur )
  • 1 bardak iri dövülmüş ceviz

Tarif

  • Tereyağını eritin,
  • içine kadayıfları alıp elinizle iyice karıştırıp tüm kadayfın yağlanmasını sağlayın.
  • Ardından bu karışımın içine pekmezi de ekleyin ve tekrar karıştırın.
  • İstediğiniz boy bir fincan alın ( ben türk kahvesi fincanlarından kullandım, ufak porsiyon daha iyi olur kanaatindeyim ).
  • Kadayıftan fincanın yarınına kadar koyup iyice bastırın.
  • ortasına cevizi ekleyin ( 2-3 çay kaşığı kadar ) ve üzerine yine fincanı tamamen dolduracak kadar kadayıfı ekleyip iyice bastırın.
  • Fincenı ters çevirip pişireceğiniz tepsiye alın.
  • 200 derece fırında yaklaşık 10-15 dk pişirdim ben.
  • Çıkarınca da hazırladığınız şerbetten her bir kümbetin üzerine yavaş yavaş dökün.
  • Önemli: Tel kadayıfın fırından çıktıktan sonra soğumasını bekleyin. Şerbetin de ( soğuğa yakın) ılıklaşmasını bekleyin ki kadayıf hamur olmasın.Ayrıca kümbetlerin üst kısmının kuru kalmaması için, ara sıra bir kaşık yardımıyla şerbeti kümbetlerin üst kısmından dökün.
Bu tarifi , 2 sene önce Tatlı Tarifleri adlı kategoride yayımladı ve 210 defa görüntülendi.

(0) yorum yapılmış

YORUM YAP

Sponsor Bağlantılar
Sponsor Bağlantılar